El gobernador de Jujuy, Carlos Sadir, acompañó en El Carmen la décima edición del Festival Provincial del Buñuelo, una celebración que reunió a familias, emprendedores, productores, artistas y vecinos en torno a una de las tradiciones gastronómicas más representativas de la localidad.
La jornada volvió a poner en valor las costumbres y la identidad cultural de El Carmen, con una propuesta que combinó gastronomía, música, artesanías y actividades para toda la familia.
Durante su visita, Sadir destacó la importancia de acompañar este tipo de encuentros que forman parte del calendario cultural de la provincia y que, además de preservar tradiciones, generan movimiento económico y turístico para las comunidades.
El festival se convirtió nuevamente en un espacio para que productores y emprendedores locales puedan mostrar y comercializar sus productos, fortaleciendo el trabajo de quienes encuentran en la gastronomía y en las actividades vinculadas a la cultura una fuente de ingresos.
El buñuelo, protagonista indiscutido de la celebración, forma parte de una tradición profundamente arraigada en El Carmen y en distintos puntos de Jujuy. Su elaboración y consumo se transmiten entre generaciones y constituyen una expresión de la cocina popular de la provincia.
La décima edición también contó con una variada propuesta artística, que permitió acompañar la jornada gastronómica con música y espectáculos, generando un espacio de encuentro para vecinos y visitantes.
Desde el Gobierno provincial remarcaron que el acompañamiento a las fiestas populares permite fortalecer las identidades locales y, al mismo tiempo, impulsar el turismo interno y la llegada de visitantes a distintas localidades de Jujuy.
En ese sentido, El Carmen continúa consolidando su agenda de eventos como una alternativa para atraer visitantes durante los fines de semana y mostrar parte de su riqueza cultural y gastronómica.
La presencia de autoridades provinciales junto a la comunidad reafirmó además el acompañamiento a las iniciativas impulsadas desde los municipios y organizaciones locales para sostener las tradiciones y generar nuevas oportunidades para emprendedores.
Con diez ediciones, el Festival Provincial del Buñuelo se consolida como una de las celebraciones gastronómicas tradicionales de El Carmen y como un punto de encuentro que permite mantener viva una costumbre que forma parte de la identidad jujeña.
La jornada dejó nuevamente en evidencia que las fiestas populares no solo representan espacios de celebración, sino también una herramienta para fortalecer la cultura, promover el turismo y acompañar a quienes trabajan diariamente para sostener las economías locales.
